Ingredienti
mix di molluschi e crostacei 30% polpi (octopus vulgaris), calamari oceanici (dorvteuthis aghi). a - cozze con guscio e/o sgusciate, b - cozze cilene con guscio e/o sgusciate, vongole del pacifico (meretrix yrata, con guscio, gamberi giganti indopacifici (penaeus monodon). vongole del pacifico (paphia textile) sgusciate. conserva di pomodoro pomodori pelati interi, polpa di pomodoro, sale, correttore di acidità e330, addensante e509), acqua, trance di verdesca (prionace glauca) 7% cipolla vino (contiene solfiti) olio di oliva, carota, sedano, aglio, sale, prezzemolo, farina di frumento (grano). olio di girasole, zucchero, peperoncino

Allergeni
CONTIENE PESCE, CROSTACEI, MOLLUSCHI, GRANO, SEDANO, SOLFITI,
POTREBBE CONTENERE LATTE, UOVA. SOIA, ARACHIDI, SENAPE, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO

Tipo di conservazione
Tipo di conservazione: Conservare nel congelatore a -18° C fino alla data di scadenza. Nel congelatore a -12° C per un mese, a -6° C per una settimana. Nello scomparto del ghiaccio per 3 giorni, nel frigorifero per 24 ore. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato e consumare entro 24 ore.

NEL FORNO TRADIZIONALE: preriscaldare il forno a 200° C. Senza scongelare, rimuovere la confezione dall’ astuccio, togliere la plastica esterna (sacchetto) mettere la vaschetta nel forno e lasciar cuocere per circa 20 minuti. NEL FORNO A MICROONDE: senza scongelare, rimuovere la confezione dall’ astuccio, togliere la plastica esterna (sacchetto), coprire il contenuto asciando la vaschetta con una pellicola estensibile per alimenti o coprendo con un coperchio da microonde. Impostare il microonde a 800w o 750 W, cuocere per circa 7-8 minuti. Per favorire una cottura omogenea si consiglia di mescolare il prodotto, interrompendo temporaneamente la cottura a circa metà del timer. Poi riavviare la cottura per Il tempo rimanente. IN PADELLA: senza scongelare rimuovere la confezione dall'astuccio, togliere la plastica esterna (sacchetto) e togliere la vaschetta. Porre Il contenuto in una padella antiaderente, con un filo d'olio sul fondo, coprire con un coperchio e lasciar cuocere il prodotto a fuoco medio per circa 10 minuti (o comunque fino a che il contenuto non risulterà ben cotto. Di tanto in tanto mescolare per favorire una cottura omogenea. LO CHEF CONSIGLIA: per ottenere l'autentica ricetta livornese, aggiungere nel piatto di portata 1 o 2 fette di pane tostato.

Caciucco alla livornese

Prodotto Da:

Emme Gel S.r.l.